Sabe aquele enroladinho de salsicha assado da lanchonete? Agora você pode fazer em casa com essa receita fácil e deliciosa! A massa fica macia, rende bastante e é perfeita para compartilhar no lanche. Para um acabamento douradinho, pincele com ovo batido antes de assar.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e o sal e misture bem;
Receiteria
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Acrescente o óleo, ovo, leite e misture novamente;
Receiteria
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Adicione a farinha aos poucos e misture até desgrudar um pouco das mãos;
Receiteria
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Transfira para uma superfície limpa e enfarinhada e sove por 10 minutos;
Receiteria
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Coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por, pelo menos, 1h20;
Receiteria
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Abra a massa, faça tirinhas, enrole nas salsichas e corte em três pedaços;
Receiteria
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Acomode os enroladinhos em uma forma untada e deixe descansar por mais meia hora;
Receiteria
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Antes de levar ao forno, pincele um ovo batido por cima;
Receiteria
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Asse em forno preaquecido a 180 °C até ficar tudo bem douradinho;
Receiteria
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Agora é só servir! Bom apetite.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 559.2
| Gorduras totais | 35.9g | % |
| Gorduras saturadas | 10.8g | % |
| Sódio | 696.4mg | % |
| Carboidratos | 36g | % |
| Fibras | 4.4g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 7.2g | |
| Proteínas | 12.2g | % |
| Vitamina C | 0.1mg | % |
| Cálcio | 58mg | % |
| Ferro | 2.75mg | % |
| Potássio | 221mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (559 kcal por 100g). com alto teor de gorduras. Atenção ao alto teor de sódio. Contém 12.2g de proteínas, 36.0g de carboidratos e 35.9g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Enroladinho de salsicha é sempre uma delícia, não é mesmo? Nesta receita, utilizamos uma farinha de trigo de boa qualidade, que fez toda a diferença, garantindo uma massa macia e saborosa, do jeito que tem que ser! Por isso, escolha sempre ingredientes de qualidade para um resultado perfeito.
Para facilitar o crescimento da massa use o leite morno. Essa mesma massa pode ser recheada com presunto e queijo ou ainda usada para montar esfihas. Após assadas podem ser congeladas.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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