modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, coloque o açúcar e o fermento fresco, misture até formar uma pastinha;
Receiteria
Depois, aos poucos, adicione o leite morno e mexa bem para todos os ingredientes incorporarem;
Receiteria
Em seguida, acrescente a água, os ovos e o óleo. Misture bem;
Receiteria
Acrescente o sal e adicione a farinha aos poucos, misturando sempre;
Receiteria
Quando a massa estiver um pouquinho mais firme, mas ainda mole, transfira para uma bancada enfarinhada e sove por alguns minutos, acrescentando farinha de trigo até dar o ponto;
Receiteria
Quando a massa estiver homogênea, lisa, leve e desgrudando das mãos, molde em formato de bola, coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por volta de 30 minutos;
Receiteria
Aguarde a massa dobrar de volume;
Receiteria
Em seguida, divida em duas partes iguais;
Receiteria
Com o auxílio de um rolo, abra elas em formato retangular com, mais ou menos, 1 cm de espessura;
Receiteria
Corte a massa em tiras de cerca de 2 dedos de largura ou do tamanho que preferir;
Receiteria
Pegue uma tira de queijo e envolva com uma das tiras de massa, fechando bem as extremidades para que o enroladinho não solte. Repita o processo com o restante da massa e queijos;
Receiteria
Coloque os enroladinhos em uma forma, untada e enfarinhada, e pincele o ovo batido por cima deles. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 20 minutos ou até dourar;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

45.9 calorias

8g proteínas

16.9g gorduras

36g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 45.9

Gorduras totais	16.9g	21.7%
Gorduras saturadas	8.1g	40.5%
Sódio	66.7mg	2.9%
Carboidratos	36g	13.1%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	13.3g	4.4%
Açúcares totais	17.6g	0
Proteínas	8g	16%
Vitamina C	1mg	1.1%
Cálcio	66.7mg	5.1%
Ferro	1mg	5.6%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Você também pode rechear com outros recheios, como presunto, queijo branco, frango, entre outros.

Antes de assar, você pode colocar gergelim ou queijo parmesão ralado em cima da massa. Fica ainda mais gostoso!

Se você gostou dessa versão de enroladinho de queijo, aproveite para conferir mais receitas de petiscos para festa deliciosos e práticos.

feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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