Enroladinho de queijo

Enroladinho de queijo

Feito com por Karol Carvalho 60 unidades 90min

ingredientes

Publicidade

modo de preparo

  1. Todos os ingredientes do enroladinho de queijo reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Açúcar e fermento colocados em uma tigela.

    Receiteria

    Em uma tigela, coloque o açúcar e o fermento fresco, misture até formar uma pastinha;
  3. Leite adicionado na tigela com os outros ingredientes.

    Receiteria

    Depois, aos poucos, adicione o leite morno e mexa bem para todos os ingredientes incorporarem;
  4. Água, ovos e óleo adicionados na tigela.

    Receiteria

    Em seguida, acrescente a água, os ovos e o óleo. Misture bem;
  5. Sal e farinha adicionados na tigela.

    Receiteria

    Acrescente o sal e adicione a farinha aos poucos, misturando sempre;
  6. Massa colocada na bancada com farinha.

    Receiteria

    Quando a massa estiver um pouquinho mais firme, mas ainda mole, transfira para uma bancada enfarinhada e sove por alguns minutos, acrescentando farinha de trigo até dar o ponto;
  7. Massa em formato de bolinha na tigela.

    Receiteria

    Quando a massa estiver homogênea, lisa, leve e desgrudando das mãos, molde em formato de bola, coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por volta de 30 minutos;
  8. Massa crescida.

    Receiteria

    Aguarde a massa dobrar de volume;
  9. Massa dividida em duas partes.

    Receiteria

    Em seguida, divida em duas partes iguais;
  10. Massa aberta em formato retangular.

    Receiteria

    Com o auxílio de um rolo, abra elas em formato retangular com, mais ou menos, 1 cm de espessura;
  11. Massa cortada em tirinhas.

    Receiteria

    Corte a massa em tiras de cerca de 2 dedos de largura ou do tamanho que preferir;
  12. Massa enroladinha.

    Receiteria

    Pegue uma tira de queijo e envolva com uma das tiras de massa, fechando bem as extremidades para que o enroladinho não solte. Repita o processo com o restante da massa e queijos;
  13. Enroladinhos colocados em uma forma de assar.

    Receiteria

    Coloque os enroladinhos em uma forma, untada e enfarinhada, e pincele o ovo batido por cima deles. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 20 minutos ou até dourar;
  14. Enroladinhos de queijo finalizados.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!
Karol Carvalho
receita aprovada por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

minhas receitas instagram

Publicidade

dicas do receiteria

Você também pode rechear com outros recheios, como presunto, queijo branco, frango, entre outros.

Antes de assar, você pode colocar gergelim ou queijo parmesão ralado em cima da massa. Fica ainda mais gostoso!

Se você gostou dessa versão de enroladinho de queijo, aproveite para conferir mais receitas de petiscos para festa deliciosos e práticos.

veja mais receitas

Enroladinho

comentários

Subscribe
Notify of
guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments