Ensopado de lentilhas com batata

Modo de preparo

Em uma panela, refogue o alho com um fio de azeite ou óleo.
Junte a lentilha demolhada e refogue por um minutinho.
Em seguida, adicione as batatas, os temperos, sal e pimenta. Refogue mais um pouco.
Junte o molho de tomate e cubra com água.
Tampe e deixe cozinhar até a batata ficar macia.
Se precisar, adicione mais água e acerte o tempero.
E está pronto! Sirva e aproveite.

receita de @veggui

dicas do receiteria

Antes de iniciar a receita, lembre de deixar a lentilha de molho por, pelo menos, 4 horas. Se você gosta de um caldo mais grosso, basta deixar o ensopado cozinhando para a água evaporar.

Para mais pratos saborosos como esse, acesse receitas veganas e varie o seu cardápio.