Ingredientes da massa
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, adicione a farinha, o ovo, o leite, o queijo, o sal e misture bem até formar uma massa;
Receiteria
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Acrescente o fermento em pó e misture até ficar uma massa uniforme, macia e maleável;
Receiteria
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Pegue porções da massa, deixe em formato de disco, disponha em uma assadeira untada, enfarinhada, coloque um copo por cima de cada e molde no formato da esfiha aberta;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 8 minutos;
Receiteria
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Recheie elas com a mussarela ralada, o tomate e salpique orégano;
Receiteria
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Leve ao forno por mais 10 a 15 minutos (180 ºC);
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 377.5
| Gorduras totais | 14.1g | % |
| Gorduras saturadas | 4.2g | % |
| Sódio | 534.9mg | % |
| Carboidratos | 37.6g | % |
| Fibras | 7.8g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 7.5g | |
| Proteínas | 24.8g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 539.4mg | % |
| Ferro | 3.48mg | % |
| Potássio | 355.5mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa fonte de proteínas e fibras, ajuda na saciedade e na saúde digestiva. Rico em cálcio, ótimo para os ossos. No entanto, o sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saboreie sem exagero!
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anote aí...
Sove a massa por 5 minutos.
A massa pré-assada (sem o recheio) pode ser congelada.
E para aprender a fazer aquela versão clássica, confira a nossa esfiha tradicional.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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