Farofa de aveia em flocos

Ingredientes

• 2 dentes de alho amassados
• Bacon picado a gosto
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de cebola picada
• Azeitonas picadas a gosto
• 1 xícara de chá de aveia em flocos grossos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Amêndoas laminadas tostadas a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, doure o alho e o bacon na manteiga.
2. Adicione a cebola e refogue também.
3. Apague o fogo.
4. Acrescente as azeitonas e a farinha de aveia.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Tampe e deixe descansando por cerca de 1h.
7. Sirva com as amêndoas tostadas e a salsinha.

Receita enviada por Jo Motta Luiz