Farofa de coco

6 porções 30min

Ingredientes

Bagaço do leite de coco caseiro
1 colher de sopa rasa de manteiga ghee
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado ou amassado
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma assadeira, coloque o bagaço do leite de coco e leve ao forno preaquecido a 160 ºC até dourar. Reserve.
Em uma frigideira, esquente a mateiga ghee e refogue a cebola e o alho.
Adicione o bagaço e refogue mais um pouco.
Tempere com sal e desligue o fogo.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

O bagaço do coco, é aquele que sobra quando é feito o leite da fruta em casa. Caso não tenha, você pode utilizar o coco ralado comum.
Você pode incrementar a sua farofa de coco adicionando castanhas e bacon, fica uma delícia.
Aprenda a fazer outras receitas de farofas para deixar a sua refeição ainda mais gostosa.