Modo de preparo

5min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Com a bancada organizada, comece secando seus filés de tilápia com um papel-toalha. Lembre-se que eles devem estar em temperatura ambiente;
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Em um prato ou tábua de corte, tempere o peixe apenas com sal e pimenta-do-reino a gosto e de ambos os lados;
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Agora, aqueça uma frigideira de fundo grosso. Quando estiver quente, adicione um fio de azeite e coloque os filés, mas não mexa mais;
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Quando suas laterais ficarem douradas, use uma espátula grande para virá-los, deixando grelhar do outro lado também;
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Assim que estiverem completamente douradinhos, desligue o fogo e acrescente as gotas de limão. E está pronto!

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Se o tempo estiver curto ou contadinho por aí, o filé de tilápia simples é a opção certa para as suas refeições. Para facilitar ainda mais o preparo, deixe-os descongelando e quando chegar em casa, coloque diretamente na frigideira bem quente.

Esse peixe é mega delicado, por isso, quando colocado na frigideira, evite ficar mexendo. Vire apenas uma vez, e somente quando perceber que as bordas estão douradinhas, como sugerido no passo a passo que você acabou de conferir.

Aqui no Receiteria existem incontáveis receitas preparadas com tilápia. Se você é fã desse peixe e quer uma opção repleta de sabor, não pode deixar de conferir a moqueca de tilápia, preparada também com cebola, tomate e pimentões que entregam seus toques especiais. Aproveite!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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