Fraldinha com crosta de castanhas e queijo

Fraldinha com crosta de castanhas e queijo

31min

1 porção
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Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha
  • Sal a gosto
  • Páprica picante a gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Tomilho fresco a gosto
  • 2 xícaras de chá de farinha panko
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de castanhas e nozes trituradas grosseiramente

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Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque a carne e tempere dos dois lados, com o sal e as pápricas.
  2. Em uma frigideira, coloque uma colher de manteiga, o tomilho e frite a carne por cerca de três minutos de cada lado.
  3. Retire do fogo e reserve.
  4. Em uma tigela, coloque a farinha panko, o queijo, as castanhas, o restante da manteiga e misture tudo muito bem.
  5. Coloque essa farofa por cima da carne e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por dez minutos.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @jocookings