Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Leve uma panela de pressão ao fogo médio, derreta a manteiga, e acrescente um pouco de azeite;
Receiteria
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Sele os dois lados da carne na manteiga com azeite, e retire-a da panela;
Receiteria
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Adicione a cebola, o sal, a pimenta, a água, a cerveja, volte a carne para a panela, tampe, e deixe pegar pressão;
Receiteria
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Deixe a carne cozinhar por cerca de 1 hora após pegar pressão;
Receiteria
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Retire a pressão e sirva. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 230.1
| Gorduras totais | 17.4g | % |
| Gorduras saturadas | 5.2g | % |
| Sódio | 35.2mg | % |
| Carboidratos | 1.1g | % |
| Fibras | 0.2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.2g | |
| Proteínas | 14.4g | % |
| Vitamina C | 0.5mg | % |
| Cálcio | 2.9mg | % |
| Ferro | 0.02mg | % |
| Potássio | 11.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita possui um valor calórico moderado (230 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Contém 14.4g de proteínas, 1.1g de carboidratos e 17.4g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Após abrir a panela, você pode deixá-la um pouco mais de tempo no fogo para o molho reduzir e ficar mais grosso.
E uma excelente opção de acompanhamento para este prato é um purê de batatas caprichado. Aproveite!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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