Ingredientes
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Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, coloque o frango, o dente de alho, o sal, a pimenta, o curry e o sumo de limão. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos;
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Na frigideira, esquente o azeite e sele os frangos por cerca de 5 minutos (reserve o líquido da marinada);
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Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, o restante do alho, a cebola, o tomate, o líquido da marinada que sobrou e colorau. Misture bem;
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Adicione água (um pouco mais de um copo americano) e os frangos. Acerte o sal e tampe a panela;
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Assim que pegar pressão, conte 10 minutos;
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Deixe sair a pressão, junte as batatas, tampe novamente e deixe mais 10 minutos contados após pegar pressão;
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Deixe a pressão sair, abra a panela, finalize com o cheiro-verde e deixe o caldo engrossar mais um pouco;
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Agora é só servir. Bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 24
Gorduras totais | 10g | 12.8% |
Gorduras saturadas | 1.7g | 8.5% |
Sódio | 83.3mg | 3.6% |
Carboidratos | 16.7g | 6.1% |
Fibras | 0.8g | 2.9% |
Colesterol | 16.7g | 5.6% |
Açúcares totais | 4.2g | 0 |
Proteínas | 3.3g | 6.6% |
Vitamina C | 1.7mg | 1.9% |
Cálcio | 16.7mg | 1.3% |
Ferro | 0.8mg | 4.4% |
Potássio | 12.5mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Antes de colocar as batatas verifique se é necessário acrescentar um pouco mais de água.
Você também pode adicionar cenouras, ervilha ou vagem nessa receita de frango com batatas.
Fica deliciosa acompanhado de arroz branco e é ideal para o almoço ou jantar com amigos e família.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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O azeite pode ser de dendê? As batatas podem ser pré cozidas?
Vagner santos em 22/08/2024
Olá, Vagner! Você pode utilizar azeite de dendê sim. Sobre as batatas, não é preciso pré-cozer elas, porque como elas irão à pressão, ficarão bem macias e cozidas.
Carlos Lopes em 22/08/2024
Achei útilPode colocar peito de frango?
emely em 22/08/2024