Gateau de ricota e mirtilos

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a ricota, os ovos, o suco de limão, o açúcar, as raspas de limão, o óleo e o leite.
2. Despeje em uma tigela e peneire o trigo e o fermento. Misture bem.
3. Coloque em uma assadeira untada com manteiga.
4. Acrescente os mirtilos de maneira uniforme.
5. Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 50 minutos.
6. Sirva e bom apetite.