Grão-de-bico tropeiro vegano

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho com bastante azeite. Reserve.
Doure as linguiças picadas no mesmo azeite. Reserve.
Desmanche o tofu com as mãos e coloque na mesma panela.
Adicione mais azeite e tempere com cúrcuma, páprica e sal. Refogue e reserve.
Volte a cebola e o alho para a panela.
Coloque mais azeite e o grão-de-bico cozido e peneirado. Tempere com sal e refogue.
Adicione a linguiça, o tofu e mexa bem.
Coloque também a farinha de mandioca, mexa e acrescente a couve fatiada bem fina.
Espere refogar bem, acerte o azeite e o sal.
Está pronto para servir. Bom apetite .

dicas do receiteria

Se você quiser experimentar a receita com seu toque original, vale trocar o grão-de-bico pelo feijão marrom ou vermelho. Pode ter certeza que vai amar o resultado!

Agora, o que você acha de reservar alguns minutos e dar uma olhada também nas outras receitas veganas? Você não vai se arrepender!