Hambúrguer funcional fácil

Hambúrguer funcional fácil

25min

4 porções
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Ingredientes do hamburguer

  • 400 gramas de carne magra moída
  • 1 clara
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos)
  • 1/2 cebola média em cubinhos
  • 1/4 de xícara de chá de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Sugestões de acompanhamento

  • 4 pães para hambúrguer (de preferência integral)
  • 4 colheres de sobremesa de cream cheese light
  • Folhas de alface
  • 4 rodelas de tomate

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em um recipiente, coloque a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola, a salsa e misture bem. Adicione o sal, a pimenta e misture para incorporar os temperos;
  3. Separe a massa de carne em 4 partes iguais e molde em formato de hambúrguer;
  4. Em uma frigideira, doure os hambúrgueres dos dois lados;
  5. Monte o sanduíche: corte os pães no meio e passe o cream cheese nas fatias. Acrescente a alface, as rodelas de tomate, o hambúrguer e feche;
  6. Agora é só servir.

Informações adicionais

Coloque uma fatia de queijo branco na chapa e por cima fica delicioso.

Sirva com suco gelado.

Bom apetite!