Homus refrescante

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque o grão-de-bico, o azeite, o suco de limão, as folhas de hortelã e bata bem.
2. Acerte o sal e, se achar necessário, acrescente um pouco da água do cozimento do grão-de-bico.
3. Está pronto.