Lombo com molho barbecue

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque as pápricas, o cominho, a canela, o açúcar mascavo e misture bem.
2. Tempere a carne com sal e pimenta e passe nessa mistura de temperos.
3. Leve para grelhar em uma frigideira com azeite por 3 minutos cada lado.
4. Em uma panela, coloque o azeite e refogue as cebolas.
5. Adicione o açúcar mascavo, o vinagre e deixe o açúcar dissolver.
6. Acrescente o molho inglês, o ketchup, o louro, a água e cozinhe em fogo baixo até molho engrossar.
7. Transfira metade do molho para uma travessa e adicione os pedaços de carne.
8. Cubra com o restante do molho e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @hojetemcomida