Mac and cheese vegano

Modo de preparo

Deixe a castanha-de-caju de molho em água quente por 20 minutos.
Descarte a água e coloque as castanhas no liquidificador.
Adicione também os dentes de alho, a levedura, a cenoura e 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente.
Bata tudo até ficar homogêneo.
Enquanto isso, cozinhe o rigatoni de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque a massa no molho e mexa para misturar.
Se desejar, finalize com bacon bits vegano ou cebolinha.
Agora é só servir. Aproveite.

dicas do receiteria

Finalize o prato com uma camada de queijo vegano ralado e leve ao forno para gratinar. Isso adicionará uma textura crocante e um sabor extra ao seu mac and cheese. Sirva acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados para equilibrar a cremosidade do prato.

Agora, confira também as outras receitas veganas deliciosas!