Medialunas argentinas com leite

Medialunas argentinas com leite

8 pedaços 120min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misture 1/4 xícara do leite, 1 colher de sopa do açúcar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo para fazer a esponja.
  2. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. Em uma segunda tigela, misture o que restou da farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
  4. Em seguida, coloque o ovo, a manteiga, o restante do leite e a esponja.
  5. Deixe essa massa descansar por mais 10 minutos.
  6. Enfarinhe uma superfície e sove a massa por 10 minutos.
  7. Deixe descansar até que dobre de volume.
  8. Depois, abra a massa em um círculo e pincele manteiga.
  9. Corte como se fossem pedaços de pizza.
  10. Enrole a massa da ponta mais larga para a mais fina e faça o formato de meia-lua.
  11. Unte uma assadeira e espalhe as medialunas ali.
  12. Deixe descansar por mais 1 hora.
  13. Pincele as medialunas com o ovo e asse em forno preaquecido a 200 °C cerca de 15 a 20 minutos.
  14. Para fazer o gel de brilho, misture a água, o açúcar e o amido de milho.
  15. Mexa até ferver e reserve.
  16. Retire as medialunas do forno e pincele o gel.
  17. Deixe assar por mais uns 10 minutos até dourar.
  18. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @estomago__

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dicas do receiteria

Na hora de servir, experimente passar manteiga, geleia ou doce de leite para deixar tudo mais temático e docinho. Claro, não deixe de saborear a receita pura também.

Agora, se você adora comidas de origem argentina, confira essas receitas de empanadas argentinas para mais variedade de preparos.

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