Mexido de cuscuz

Modo de preparo

1. Hidrate o cuscuz com um pouco de água.
2. Espere 10 minutos e cozinhe na cuscuzeira.
3. Quando estiver bem macio e úmido desligue o fogo.
4. Despeje em uma tigela e amasse.
5. Em uma frigideira coloque o azeite.
6. Adicione a calabresa e, quando dourar dos dois lados, a cebola.
7. Após 2 minutos adicione o tomate.
8. Após 3 minutos coloque o alho.
9. Adicione metade do cuscuz e mexa bem.
10. Em seguida adicione a outra metade.
11. Acrescente a manteiga e o coentro.
12. Volte a mexer e por último coloque o queijo.
13. Agora é só servir! Bom apetite.