Mil folhas de batata-doce

Modo de preparo

1. Lamine as batatas no sentido do comprimento com cerca de 1 mm de espessura.
2. Tempere com sal, alho, cebola e salsa.
3. Em uma forma untada e forrada com papel antiaderente, faça as camadas de batata.
4. Comece pela batata roxa, depois vá para a laranja e a branca.
5. Entre cada camada, pincele uma quantidade de manteiga.
6. Repita o processo até completar a forma.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 60 minutos.
8. Finalize com cebola roxa crisp e orégano. Bom apetite.

receita de @lowcarb.ione