Mingau de coco low carb

2 porções 10min

Ingredientes

100 gramas de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de coco branca
2 colheres de sobremesa de coco fresco ralado
50 ml de água
1 clara
Chips de coco com cacau a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o creme de leite, a farinha, o coco, a água e leve para cozinhar em fogo médio.
Assim que começar a engrossar e borbulhar, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por mais três minutos.
Mexa no minuto final, desligue o fogo e adicione a clara.
Bata bem para que a clara não cozinhe.
Ascenda o fogo e mexa por mais dois minutos.
Sirva com o chips de coco .

dicas do receiteria

Para dar um sabor a mais ao seu mingau de coco low carb, a dica é colocar algumas gotinhas de essência de baunilha ou um pouco de canela em pó. Fica uma delícia! Aproveite e confira também essas receitas de café da manhã low carb incríveis.