Para quem adora um doce leve e aconchegante, o mingau tradicional feito de amido de milho, mais conhecido como Maizena, é um excelente preparo para consumir em noites frias. Com gostinho de infância, você pode salpicar canela para complementar o sabor!
Ingredientes
2porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para aquecer em suas noites frias, faça esse mingau delicioso e cremoso! Separe os ingredientes para começar;
Receiteria
Em uma panela grande fora do fogo, junte o açúcar e a maisena. Misture com uma colher;
Receiteria
Aos poucos, despeje o leite e misture no fogo baixo constantemente;
Receiteria
Quando engrossar ao seu gosto, desligue o fogo e transfira para um recipiente de vidro ou porcelana;
Receiteria
E fácil assim, o seu mingau está pronto. Sirva morno e aproveite!
Boa opção para quem busca energia rápida, com carboidratos e proteínas. O cálcio é um ponto positivo para os ossos. Vale atenção à falta de fibras, que pode impactar a saciedade. Saboreie com equilíbrio para um café da manhã nutritivo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
2.8g
4.3%
gorduras saturadas
0.8g
4%
colesterol
0g
0%
sódio
30.8mg
1.3%
carboidratos
23g
7.7%
fibras
0g
0%
açúcares totais
4.6g
9.2%
proteínas
2.7g
5.4%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
86.6mg
6.7%
ferro
0.08mg
0.6%
potássio
110.5mg
2.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Nessa receita, é importante ressaltar que o amido de milho precisa incorporar e cozinhar muito bem para que o mingau não fique com gosto “cru”. Experimente adicionar extrato ou essência de baunilha. Esse ingrediente dará um aroma e um toque de sabor incrível.
Dicas para o Mingau
Se quiser fazer o mingau para apenas uma pessoa, reduza a receita pela metade, e se não consumir de imediato, envolva um plástico filme no refratário para não criar uma película no mingau.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
