Mingau simples

Mingau simples

Testada por Jaqueline Souza publicada em 25/09/2024
2 porções
15min
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Para quem adora um doce leve e aconchegante, o mingau tradicional feito de amido de milho, mais conhecido como Maizena, é um excelente preparo para consumir em noites frias. Com gostinho de infância, você pode salpicar canela para complementar o sabor!

Ingredientes

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Modo de preparo

5min
tempo de preparo
10min
tempo de fogo/forno
  1. Ingredientes para o mingau.

    Receiteria

    Para aquecer em suas noites frias, faça esse mingau delicioso e cremoso! Separe os ingredientes para começar;
  2. Açúcar e maisena misturados em uma panela.

    Receiteria

    Em uma panela grande fora do fogo, junte o açúcar e a maisena. Misture com uma colher;
  3. Leite adicionado na panela com açúcar e maisena.

    Receiteria

    Aos poucos, despeje o leite e misture no fogo baixo constantemente;
  4. Um recipiente contendo mingau.

    Receiteria

    Quando engrossar ao seu gosto, desligue o fogo e transfira para um recipiente de vidro ou porcelana;
  5. Mingau pronto para servir.

    Receiteria

    E fácil assim, o seu mingau está pronto. Sirva morno e aproveite!

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Nessa receita, é importante ressaltar que o amido de milho precisa incorporar e cozinhar muito bem para que o mingau não fique com gosto “cru”. Experimente adicionar extrato ou essência de baunilha. Esse ingrediente dará um aroma e um toque de sabor incrível.

Se quiser fazer o mingau para apenas uma pessoa, reduza a receita pela metade, e se não consumir de imediato, envolva um plástico filme no refratário para não criar uma película no mingau.

Aqui no Receiteria existem muitas receitas doces bem fáceis e rápidas, tal como essa. Que tal conferir essa mousse de morango e fazer para sua família?

Jaqueline Souza
feito com por

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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