Essa crepioca de banana com aveia é uma opção prática, nutritiva e deliciosa para começar o dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela combina a doçura natural da banana com a leveza da tapioca, resultando em uma textura macia e sabor equilibrado, perfeita para um café da manhã leve.
Ingredientes
180gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna e organize seus ingredientes!
Receiteria
Num prato, descasque e amasse a banana (que pode ser a nanica ou outra de sua preferência) com o auxílio de um garfo;
Receiteria
Quebre o ovo em outro recipiente e adicione a água. Com um fouet (batedor de arame), bata a mistura até ficar homogênea;
Receiteria
Agora, acrescente uma pitada de sal e entre com a banana amassada. Misture até incorporar bem. Também, coloque a aveia em flocos e mexa novamente até obter uma massa mais uniforme;
Receiteria
Adicione a goma de tapioca (que deve ser peneirada) e misture até ficar homogêneo;
Receiteria
Feito isso, unte uma frigideira com o óleo de coco e aqueça em fogo baixo;
Receiteria
Despeje metade da massa na frigideira e espalhe levemente para formar um disco. Cozinhe até firmar e dourar levemente;
Receiteria
Vire a crepioca com cuidado e doure o outro lado. Retire e repita o processo com o restante da massa;
Receiteria
Sirva ainda quente, finalize com mel, se desejar! Bom apetite.
Boa opção para café da manhã com potássio para energia e bom funcionamento muscular. Proteínas ajudam na saciedade. Saboreie sem exagero por conta dos carboidratos e calorias.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.6g
10.2%
gorduras saturadas
2g
10%
colesterol
0g
0%
sódio
30mg
1.3%
carboidratos
24g
8%
fibras
1.7g
6.8%
açúcares totais
4.8g
9.6%
proteínas
4.4g
8.8%
vitamina C
3.1mg
3.4%
cálcio
17.3mg
1.3%
ferro
0.76mg
5.4%
potássio
228.6mg
4.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Durante o preparo da receita, mais especificamente, ao despejar a massa na frigideira, se preferir, utilize desmoldante para untar a frigideira. Quanto mais madura estiver a banana, mais doce ficará a receita, intensificando o sabor de forma natural.
Todo o processo também pode ser feito no mini processador ou mixer, deixando o preparo ainda mais prático. É uma receita bem gostosa, mas é importante ter atenção: ela tende a queimar com facilidade, então o ideal é usar fogo médio-baixo durante todo o preparo.
O Receiteria está repleto de receitas deliciosas para deixar o seu café da manhã ou da tarde ainda mais completo. Experimente o ovo mexido de hotel para saborear como opção salgada antes da crepioca. Não deixe para depois e comece o dia com um café da manhã reforçado!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
