Mingau de tapioca sem açúcar

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de tapioca granulada
• 400 ml de leite
• 3 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a tapioca, adicione 100 ml de leite e deixe descansar por 10 minutos.
2. Transfira para uma panela e adicione o restante do leite.
3. Acrescente o eritritol ou xilitol e leve para cozinhar em fogo baixo até engrossar.
4. Finalize com canela a gosto e está pronto.
5. Bom apetite.

Receita de @ diariofoodfit