Minibolo de milho com coco cremoso

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos com milho, leite, leite de coco e óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo, açúcar e fermento e bata até incorporar bem.
3. Distribua a massa em forminhas de cupcake.
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos bolinhos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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