Minibolo mármore de cenoura

Minibolo mármore de cenoura

40min

6 porções
Avalie

Ingredientes

  • 1 cenoura média picada
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/4 de xícara de chocolate em pó
  • Ganache de chocolate a gosto

Publicidade

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos, açúcar e óleo.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo.
  4. Inclua a batida de cenoura no recipiente e misture bem.
  5. Acrescente o fermento e mexa apenas para incorporar.
  6. Separe 1/3 dessa massa, coloque em um recipiente com o chocolate em pó e misture bem.
  7. Coloque as massas em forminhas para cupcake untadas, alternando as cores para criar o efeito marmorizado.
  8. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
  9. Finalize cobrindo os cupcakes com a ganache de chocolate.
  10. Sirva e bom apetite.

Receita de @jaquenacozinha