4 porções
90min
ingredientes para o peixe
ingredientes para montagem
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modo de preparo e finalização
- Coloque os filés de pintado em um recipiente, tempere-os com todos os ingredientes para o peixe e deixe marinar por algumas horas.
- Na travessa de forno, distribua uma parte das rodelas de cebola no fundo e posicione os filés temperados.
- Cubra o peixe com o restante das cebolas, com o tomate, e salpique o chimichurri e a pimenta.
- Adicione o leite de coco e leve a travessa ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Sirva ainda quente e aproveite! Bom apetite.
receita de @paulinhaboque
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anote aí...
Essa moqueca de pintado no forno fica ainda mais deliciosa acompanhada de um arroz branco bem temperado e batatas cozidas.
Se quiser encorporar ainda mais o sabor do tempero no seu peixe, prepare-o um dia antes, ou na noite anterior de quando você pretende fazer a moqueca.
Gostou desse preparo? Confira também outras receitas de moqueca de pintado para usar o que esse peixe tem de melhor a oferecer!
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