Moqueca de pintado no forno

modo de preparo e finalização

Coloque os filés de pintado em um recipiente, tempere-os com todos os ingredientes para o peixe e deixe marinar por algumas horas.
Na travessa de forno, distribua uma parte das rodelas de cebola no fundo e posicione os filés temperados.
Cubra o peixe com o restante das cebolas, com o tomate, e salpique o chimichurri e a pimenta.
Adicione o leite de coco e leve a travessa ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Sirva ainda quente e aproveite! Bom apetite.

dicas do receiteria

Essa moqueca de pintado no forno fica ainda mais deliciosa acompanhada de um arroz branco bem temperado e batatas cozidas.

Se quiser encorporar ainda mais o sabor do tempero no seu peixe, prepare-o um dia antes, ou na noite anterior de quando você pretende fazer a moqueca.

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