Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para preparar a mousse de abacate, um preparo diferente e cheio de sabor!
Receiteria
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Com uma faca, abra o abacate e, com uma colher, retire a polpa. Corte a polpa em pedaços menores;
Receiteria
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Em um liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão - o limão vai ajudar a manter a coloração verde do abacate. Bata até obter uma mousse cremosa, cerca de 3 a 5 minutos;
Receiteria
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Transfira para um refratário e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até gelar e firmar mais;
Receiteria
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Agora é só servir! Se quiser, salpique raspas de limão por cima, para trazer ainda mais refrescância.
Receiteria
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anote aí...
Fica delicioso também servido com lâminas de amêndoas tostadas.
Para uma mousse ainda mais consistente, hidrate 1 pacotinho de gelatina incolor e acrescente à mistura, antes de gelar.
Quanto mais madura a fruta estiver, mais doce ficará sua mousse. Aproveite aqueles abacates que já passaram um pouco do ponto, verifique se ainda estão bons e teste essa receita.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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avaliações
Maria do Carmo
08/05/2025
