Mousse de cacau

Ingredientes

• 3 gemas
• 1/3 de xícara de açúcar refinado peneirado
• 1 xícara de cacau em pó peneirado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 claras
• Raspas de chocolate ou cacau em pó a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Bata as gemas e o açúcar.
2. Adicione o cacau em pó e continue a bater.
3. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
4. Bata as claras em neve e incorpore na mousse.
5. Despeje a mousse em uma tigela.
6. Decore com raspas de chocolate ou cacau em pó.
7. Leve para a geladeira até endurecer.

Receita de @gabiribeiroconfeitaria