Mousse de salmão

Chef Cristina Haaland 4 a 6 porções 250min

Ingredientes

160 gramas de salmão defumado
200 gramas de cream cheese
1/4 de xícara de chá de creme de leite fresco
1 colher de chá de páprica doce
Dill (ou endro) fresco a gosto

Modo de preparo

Molhe a forma que você irá usar para colocar a mousse.
Forre com plástico filme todo a forma. Reserve.
Coloque metade do salmão por todo o fundo e laterais da forma. Reserve.
Em um processador, bata o restante do salmão até moer bem.
Transfira para um recipiente, adicione o cream cheese, o creme de leite, a páprica doce e misture bem.
Despeje na forma com o salmão, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
Desenforme com cuidado e decore com ramos de dill.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Caso você não encontre creme de leire fresco, pode utilizar o de caixinha mais comum também.
E se quiser aumentar a receita, é só dobrar os ingredientes e seguir os mesmos passos.

Para acompanhar essa mousse de salmão, confira esta lista de receitas de entradas perfeitas para acompanhar e combinar com o prato.