Muffin de banana com aveia

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e a banana.
2. Coloque essa mistura em uma tigela, adicione o farelo de aveia, as castanhas e as frutas secas. Misture bem.
3. Adicione a aveia em flocos, a canela, o sal e o fermento. Misture novamente.
4. Preencha forminhas de cupcake com a massa e coloque-as em um assadeira.
5. Polvilhe o açúcar mascavo e a canela na superfície dos muffins.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
7. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

receita de @jozibonfimsaoluiz