Muffin de batata-doce

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, batata-doce, banana, cacau em pó, xilitol, farinha de amêndoas, castanhas-de-caju e óleo de coco.
2. Bata bem, até obter uma massa pastosa.
3. Acrescente o fermento e mexa levemente.
4. Despeje essa massa em forminhas de cupcake untadas com óleo de coco.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @nutrileila