Muffin de brócolis com espinafre

Muffin de brócolis com espinafre

6 porções 45min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, quebre os ovos, misture com o azeite e bata tudo com um garfo.
  2. Adicione o brócolis, a cenoura, o espinafre, o queijo ralado, o fermento em pó e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  3. Mexa bem.
  4. Despeje essa massa em forminhas de silicone para cupcake.
  5. Decore com os tomatinhos e asse em forno preaquecido a 200º C por cerca de 30 minutos.
  6. Sirva.

receita de @Cinthianara_nutri

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Brócolis Espinafre Muffin Vegetarianas

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Patrícia

O brócolis é cru?

Johnny Giusti

Olá, Patrícia! Sim, o brócolis é cru. Mas você pode dar uma pré-cozida nele antes, caso queira.

Lilia

Posso assar em assadeira normal?

Johnny Giusti

Olá, Lilia! Pode sim, mas aí você terá que deixar mais tempo no forno.