Muffin de coco low carb

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione os ovos, o leite de coco, o creme de leite, a manteiga derretida e misturar bem.
2. Acrescente a farinha, o coco ralado, o xilitol e misture novamente.
3. Coloque o fermento, misture com cuidado e despeje a massa em forminhas de cupcake.
4. Leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos.
5. Em outro recipiente, adicione o coco ralado, o leite de coco, o açúcar e misture.
6. Despeje a cobertura por cima dos bolinhos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @comidinhas.da.je