Muffin saudável com geleia de morango

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1/4 xícara de açúcar demerara ou adoçante
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Geleia de morango a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos a geleia).
2. Quando ficar homogêneo coloque partes da massa em forminhas de muffin.
3. Asse em forno a 200 °C por 20 minutos.
4. Coloque a geleia de morango por cima dos muffins e está pronto.
5. Bom apetite.

Receita de @julianabnutri_