Muffins recheados de banana com chocolate

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1 banana picada
• 1/2 xícara de chocolate picado

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o ovo, margarina, açúcar, trigo, leite e baunilha até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento e mexa apenas para incorporar.
3. Coloque forminhas de papel para cupcake dentro das forminhas de slicone.
4. Preencha metade da altura das forminhas com a massa.
5. Coloque banana picada e chocolate nas forminhas.
6. Preencha o espaço restante das forminhas com o que sobrou da massa.
7. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
8. Sirva e bom apetite.

Receita de @jaquenacozinha