Omelete de frango recheado

Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 2 claras
• 120 gramas de frango desfiado
• Salsinha ou manjericão
• 1/2 tomate picado
• 1/2 abobrinha picada crua
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Tempere o peito de frango como preferir.
2. Coloque-o em uma frigideira pré-aquecida com óleo.
3. Quando a carne começar a grudar na panela, vire-a.
4. Caso necessário, acrescente um pouco de água.
5. Desfie e reserve.
6. Unte com óleo uma frigideira pré-aquecida e retire o excesso com um guardanapo.
7. Bata os ovos e acrescente-os à frigideira.
8. Acrescente o frango, tomate e abobrinha, sal, salsinha e pimenta-do-reino.
9. Quando as bordas começarem a desgrudar do fundo da panela, vire metade da omelete.
10. Agora é só servir! Bom apetite.