2 porções
35min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o peixe de molho em água fria por 30 minutos.
- Escorra a água, lave o peixe em água corrente, coloque em uma peneira, seque e reserve.
- Aqueça uma frigideira com óleo e frite os peixes até ficarem crocantes.
- Na última leva da fritura, coloque o alho descascado e inteiro. Retire e reserve.
- Em outra frigideira, em fogo baixo, torre a farinha de mandioca, mexendo devagar continuamente por cerca de 5 minutos.
- Coloque os peixes e o alho frito no processador, adicione a farinha de mandioca torrada e bata até incorporar no peixe.
- Está pronto para servir. Bom apetite.
receita de @jozibonfimsaoluiz
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