Palitinhos de batata crocante fácil

Palitinhos de batata crocante fácil

35min

4 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • Água (para o cozimento das batatas)
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • Cebolinha picada a gosto
  • Óleo para fritar

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Higienize as batatas, descasque e corte em cubinhos;
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  3. Transfira para uma panela, cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar até ficarem bem macias;
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  4. Deixe elas esfriarem completamente;
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  5. Passe para um recipiente e amasse bem até formar um purê;
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  6. Adicione o amido de milho, a cebolinha, o sal e misture bem até formar uma massa;
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  7. Pegue porções da massa, molde em formato de rolinhos do mesmo tamanho;
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  8. Frite em óleo bem quente até dourar;
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  9. Agora é só servir.
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Sirva com molho barbecue ou ketchup como aperitivo ou acompanhando um grelhado.

Bom apetite!