4 porções
10min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o ágar-ágar com água e leve ao fogo até ferver.
- Transfira a mistura para um liquidificador.
- Adicione o açaí e o açúcar, bata até obter uma mistura homogênea.
- Disponha o líquido em formas pequenas de silicone.
- Leve à geladeira até firmar por completo.
- Desenforme e sirva com as frutas vermelhas.
receita de @cozinhadara
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anote aí...
Você pode usar a gelatina convencional nesta receita, porém o ágar-ágar, além de ser vegano, tem um tempo para firmar muito menor que o da gelatina – cerca de 30 segundos. Não exagere no ágar-ágar nem na água, esse ingrediente é muito sensível! Curtiu a sobremesa? Experimente mais receitas de panna cotta!
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