Panqueca de abóbora e nozes

Panqueca de abóbora e nozes

5 a 8 unidades 20min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em um liquidificador (ou mixer), coloque a abóbora, o ovo e as nozes. Bata até triturar bem.
  2. Ainda batendo, vá adicionando o restante dos ingredientes um por um.
  3. Despeje conchas da massa em uma frigideira preaquecida e deixe cozinhar, no fogo médio, até firmar.
  4. Vire e deixe dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @regina_gaspar_ferreira

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dicas do receiteria

Você pode substituir a farinha de arroz e de espelta por farinha de trigo e o leite vegetal pelo leite integral comum.

Essa massa é doce, por isso ela combina sendo servida com frutas, geleias, ganaches e mel.

E para aprender a versão tradicional, confira a nossa massa de panqueca clássica que pode ser tanto doce quanto salgada.

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Panqueca

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