Panqueca de coco com ameixa

Panqueca de coco com ameixa

10min

1 porção
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de psyllium
  • 3 ameixas picadas
  • 1 colher de sopa de coco em flocos
  • 1 colher de sobremesa de açúcar de coco (opcional)
  • Óleo de coco para untar

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massinha homogênea.
  2. Unte uma frigideira com óleo de coco, despeje uma parte da massa e deixe cozinhar até dourar.
  3. Vire e deixe dourar o outro lado.
  4. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @maripichelinutri