Ingredientes
- 2 ovos
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1 xícara de chá de rúcula
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2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
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25 ml de azeite
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Sal a gosto
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Páprica defumada a gosto
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Pimenta a gosto
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1 colher de chá de fermento químico em pó
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Cream cheese a gosto
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Carpaccio de salmão a gosto
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, a rúcula, a farinha, o azeite, os temperos e bata até ficar homogêneo.
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Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
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Em uma frigideira, coloque o azeite e despeje parte da massa.
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Frite bem dos dois lados e coloque em um prato.
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Recheie com o cream cheese e carpaccio de salmão, enrole e já pode servir.
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Bom apetite.
Receita de @carolina_dinizr