Panqueca de rúcula com salmão e cream cheese

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, a rúcula, a farinha, o azeite, os temperos e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Em uma frigideira, coloque o azeite e despeje parte da massa.
4. Frite bem dos dois lados e coloque em um prato.
5. Recheie com o cream cheese e carpaccio de salmão, enrole e já pode servir.
6. Bom apetite.

receita de @carolina_dinizr