Pão de abóbora vegano é a escolha perfeita para incluir todo mundo no café da tarde, trazendo uma massa macia, levemente adocicada e cheia de sabor, que agrada até quem não segue uma alimentação vegana, além de ser uma opção acolhedora e versátil para compartilhar em qualquer ocasião.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar demerara, o fermento biológico e o sal;
Receiteria
Acrescente o óleo, o purê de abóbora e a água morna. Misture bem com as mãos;
Receiteria
Em uma bancada, coloque um pouco de óleo e sove a massa por cerca de 5 minutos ou até ficar lisinha. Se ela começar a grudar, polvilhe um pouco de farinha de trigo;
Receiteria
Modele a massa em uma bola e transfira para uma tigela polvilhada com farinha;
Receiteria
Passe um pouco de óleo na massa e cubra com o pano de prato. Reserve por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho;
Receiteria
Despeje a massa na bancada e sove novamente por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Divida a massa em duas partes e transfira cada uma para formas de pão untadas e enfarinhadas. Ajeite as massas nas formas e deixe descansar por 40 minutos;
Receiteria
Asse os pães em forno preaquecido 180 °C por cerca de 25 minutos ou até ficar bem douradinho;
Boa opção para uma refeição energética, com destaque para seu bom teor de proteínas. O cálcio contribui para ossos fortes. No entanto, o sódio presente pede um pouco mais de atenção, especialmente para quem monitora a ingestão de sal. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4g
6.2%
gorduras saturadas
1.2g
6%
colesterol
0g
0%
sódio
480.2mg
20.0%
carboidratos
49.7g
16.6%
fibras
2g
8%
açúcares totais
9.9g
19.8%
proteínas
6.6g
13.2%
vitamina C
3.8mg
4.2%
cálcio
76mg
5.8%
ferro
1.02mg
7.3%
potássio
261.5mg
5.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
