Pão de leite sem glúten

Lista de ingredientes

• 1 xícara de chá de leite em pó
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

   Receiteria

2. Coloque o leite em pó, o amido de milho e o sal em uma tigela misture;
   
   

   Receiteria

3. Em outra tigela, bata as claras em neve;
   
   

   Receiteria

4. Adicione as gemas às claras em neve e bata até que elas se incorporem;
   
   

   Receiteria

5. Junte ⅓ da mistura de ovos com os ingredientes secos e mexa delicadamente;
   
   

   Receiteria

6. Acrescente a outra parte dos ovos e misture;
   
   

   Receiteria

7. Adicione o fermento e misture com cuidado;
   
   

   Receiteria

8. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com leite em pó, e asse o pão em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos;
   
   

   Receiteria

9. Agora é só servir. Bom apetite!
   
   

   Receiteria

Depois de desenformar o pão, deixe-o esfriar sobre uma grade, para que ele não fique com a base úmida. Sirva-o com manteiga, geleias, ou até mesmo com recheios mais elaborados. Aproveite!