Em busca de um pão macio e com um toque caseiro? Esse de maisena tem uma massa suave e levemente adocicada, sendo muito fácil de preparar. Perfeito para quem quer fugir da mesmice e experimentar algo novo, sem complicações.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Com a bancada organizada e os ingredientes reunidos, hora de começar essa receita! Preaqueça o forno a 200ºC;
Receiteria
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Em uma tigela grande, coloque o ovo, manteiga, açúcar, sal, leite morno e fermento. Misture tudo até incorporar;
Receiteria
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Agora, acrescente a maisena e mexa bem até formar um creme mais espesso e encorpado;
Receiteria
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Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos. Quando a massa começar a ganhar consistência, transfira para uma superfície limpa e enfarinhada;
Receiteria
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Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa, homogênea, macia e sem grudar nas mãos;
Receiteria
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Divida a massa e modele os pães no formato que desejar. Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para crescerem;
Receiteria
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Cubra os pães com um pano limpo e deixe descansar em ambiente abafado até dobrar de tamanho;
Receiteria
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Com uma faca afiada, faça pequenos cortes na superfície dos pães — isso ajuda no crescimento e dá um visual mais bonito após assar;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido e asse por 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam douradinhos;
Receiteria
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Espere esfriar um pouco antes de servir, sendo um preparo ideal para o café da manhã ou lanche da tarde!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 310.6
| Gorduras totais | 5.6g | % |
| Gorduras saturadas | 1.7g | % |
| Sódio | 189.3mg | % |
| Carboidratos | 59g | % |
| Fibras | 1.1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 11.8g | |
| Proteínas | 5.6g | % |
| Vitamina C | 0.2mg | % |
| Cálcio | 68.4mg | % |
| Ferro | 0.75mg | % |
| Potássio | 179.7mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para um lanche rápido, com carboidratos que fornecem energia. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. A presença de cálcio e ferro é um bônus para fortalecer ossos e prevenir anemia. Saboreie com equilíbrio!
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anote aí...
Ao preparar a massa, você perceberá que ela é bem firme e não gruda nas mãos, por isso, evite acrescentar farinha ao modelar. Além disso, a receita não pede uma primeira fermentação, mas caso queira deixar a massa mais aerada e com o sabor marcante, deixe descansando por pelo menos 30 minutinhos antes de modelar os pãezinhos.
Para manter seu pão novinho por mais tempo, guarde-o na geladeira, e na hora de comer, molhe as mãos, esfregue no pãozinho e esquente-o no forno ou Air-Fryer por alguns minutos. Fica novo de novo! Essa mesma dica vale para aqueles pães franceses que acabam restando no café da manha.
Agora que o seu pãozinho está pronto, falta um acompanhamento para além da manteiga sugerida no último passo, não é mesmo? Experimente o requeijão caseiro simples aqui do Receiteria e deixe sua tarde ainda mais gostosa. Aproveite!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
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11/06/2025
