Pão de queijo com farinha de milho

Modo de preparo

1. Em um recipiente, hidrate a farinha de milho com a água morna.
2. Adicione o polvilho, o ovo, o parmesão, a manteiga ghee, o leite, misture e sove a massa até ficar lisa e macia.
3. Acerte o sal (caso preciso), pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e passe na farinha de fubá.
4. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourarem.
5. Agora é só servir. Bom apetite.