Com poucos ingredientes e sem complicações, esse é um pão de queijo macio, com uma casquinha leve por fora e cheio de sabor graças ao toque especial de requeijão cremoso e do parmesão ralado. E fica pronto rapidinho!
Ingredientes
20unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna todos os ingredientes! Se o parmesão estiver em peça, providencie de passá-lo num ralador;
Receiteria
Em uma tigela média, misture os dois tipos de polvilho, o requeijão e o parmesão ralado até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos;
Receiteria
Caso a massa esteja muito mole, adicione mais um pouco de polvilho em sua mistura. Agora, se estiver muito seca, acrescente algumas gotas de água;
Receiteria
Modele a massa em formato de bolinhas, acomodando-as numa forma untada ou forrada com papel-manteiga. É importante haver um espaçamento entre elas;
Receiteria
Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até que sua base esteja levemente douradinha;
Esta receita é rica em calorias (451 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 13.3g de proteínas, 53.4g de carboidratos e 17.9g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.9g
27.5%
gorduras saturadas
5.4g
27%
colesterol
0g
0%
sódio
793.2mg
33.1%
carboidratos
53.4g
17.8%
fibras
0.6g
2.4%
açúcares totais
10.7g
21.4%
proteínas
13.3g
26.6%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
412.2mg
31.7%
ferro
0.48mg
3.4%
potássio
71.5mg
1.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Muito fácil de fazer, esse pão de queijo sem ovo é perfeito para servir com um café fresquinho no lanche da tarde. Caso queira, é possível usar apenas o polvilho azedo, porém os pães ficarão mais sequinhos. Para garantir mais maciez, use os dois tipos de polvilho.
Você pode preparar o pão de queijo com queijo parmesão ralado na hora ou queijo de saquinho, ambas as opções ficam muito deliciosas.
Para servir junto, geleias de frutas, doce de leite e queijos cremosos são excelentes acompanhamentos.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
