Esse pão de batata-doce, leve e saboroso, é perfeito para quem está em busca de uma refeição mais saudável. A receita não leva farinha de trigo, o que a torna ideal para quem tem restrição ao glúten. No entanto, se optar por usar aveia, lembre-se apenas de escolher a versão certificada sem essa proteína.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes necessários sobre a sua bancada e já preaqueça seu forno a 180°C;
Receiteria
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Em um recipiente, adicione os ovos, o azeite, a batata-doce, o leite em pó, a farinha de aveia, o açúcar e o sal;
Receiteria
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Misture bem com o auxílio de um garfo, até que fique consistente e homogêneo;
Receiteria
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Acrescente o fermento e envolva-o delicadamente à massa;
Receiteria
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Despeje a mistura em forminhas de silicone de cupcake e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, até dourar bem;
Receiteria
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Espere amornar e desenforme com cuidado. Sirva logo em seguida!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 270.4
| Gorduras totais | 11.6g | % |
| Gorduras saturadas | 3.5g | % |
| Sódio | 466mg | % |
| Carboidratos | 26.2g | % |
| Fibras | 1.4g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5.2g | |
| Proteínas | 12g | % |
| Vitamina C | 5.9mg | % |
| Cálcio | 371.1mg | % |
| Ferro | 1.1mg | % |
| Potássio | 775.7mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção com proteínas e cálcio, ótimo para ossos e músculos. O potássio é um bônus para o coração. Porém, saborear sem exagero devido ao sódio.
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anote aí...
Esse pãozinho de batata-doce é uma opção perfeita para quem deseja fugir da farinha tradicional, sem abrir mão de sabor e praticidade. A batata-doce traz uma textura macia e levemente adocicada, enquanto o leite em pó e os ovos ajudam a criar uma estrutura firme e aerada.
Você pode turbinar essa receita com ingredientes que combinam com sua rotina: adicione coco ralado e canela para um toque doce, ou queijo parmesão e alecrim para uma versão salgada. Experimente também incluir sementes ou raspinhas de frutas para variar o sabor e enriquecer a massa.
Se você gostou desse preparo saudável, experimente também o bolo de chocolate sem açúcar e sem farinha! É uma receita deliciosa e perfeita para o café da tarde. Aposto que você não resistirá a essa receita, faça e conta para a gente como ficou!
Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
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