Esse pão de batata-doce, leve e saboroso, é perfeito para quem está em busca de uma refeição mais saudável. A receita não leva farinha de trigo, o que a torna ideal para quem tem restrição ao glúten. No entanto, se optar por usar aveia, lembre-se apenas de escolher a versão certificada sem essa proteína.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes necessários sobre a sua bancada e já preaqueça seu forno a 180°C;
Receiteria
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Em um recipiente, adicione os ovos, o azeite, a batata-doce, o leite em pó, a farinha de aveia, o açúcar e o sal;
Receiteria
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Misture bem com o auxílio de um garfo, até que fique consistente e homogêneo;
Receiteria
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Acrescente o fermento e envolva-o delicadamente à massa;
Receiteria
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Despeje a mistura em forminhas de silicone de cupcake e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, até dourar bem;
Receiteria
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Espere amornar e desenforme com cuidado. Sirva logo em seguida!
Receiteria
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anote aí...
Esse pãozinho de batata-doce é uma opção perfeita para quem deseja fugir da farinha tradicional, sem abrir mão de sabor e praticidade. A batata-doce traz uma textura macia e levemente adocicada, enquanto o leite em pó e os ovos ajudam a criar uma estrutura firme e aerada.
Você pode turbinar essa receita com ingredientes que combinam com sua rotina: adicione coco ralado e canela para um toque doce, ou queijo parmesão e alecrim para uma versão salgada. Experimente também incluir sementes ou raspinhas de frutas para variar o sabor e enriquecer a massa.
Se você gostou desse preparo saudável, experimente também o bolo de chocolate sem açúcar e sem farinha! É uma receita deliciosa e perfeita para o café da tarde. Aposto que você não resistirá a essa receita, faça e conta para a gente como ficou!
Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
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