Ingredientes da massa
Ingredientes da cobertura
Publicidade
Modo de preparo da massa
-
Reúna todos os ingredientes da massa;
Receiteria
-
Ferva o abacaxi por 3 a 5 minutos e reserve;
Receiteria
-
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o iogurte natural, o leite em pó e o xilitol;
Receiteria
-
Finalize com o coco, o abacaxi e o fermento. Misture;
Receiteria
-
Coloque em uma forma untada e leva ao forno preaquecido a 180°C até dourar;
Receiteria
Modo de preparo da cobertura
-
Reúna todos os ingredientes da cobertura;
Receiteria
-
Misture o abacaxi fervido com o creme de leite e o açúcar;
Receiteria
-
Mexa até obter um creme;
Receiteria
-
Espalhe sobre o topo do bolo e leve à geladeira por cerca de 2 horas;
Receiteria
-
Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 51
| Gorduras totais | 17.4g | 22.3% |
| Gorduras saturadas | 8.7g | 43.5% |
| Sódio | 53.3mg | 2.3% |
| Carboidratos | 38.4g | 14.0% |
| Fibras | 1.6g | 5.7% |
| Colesterol | 10.7g | 3.6% |
| Açúcares totais | 18.7g | 0 |
| Proteínas | 6.4g | 12.8% |
| Vitamina C | 1.6mg | 1.8% |
| Cálcio | 53.3mg | 4.1% |
| Ferro | 1.6mg | 8.9% |
| Potássio | 20mg | 0.5% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
O bolo gelado de abacaxi sem farinha e sem açúcar mais saboroso da internet. Aproveite!
Publicidade
anote aí...
Para desenformar o bolo com mais facilidade, utilize uma forma de aro removível ou papel-manteiga no fundo da forma.
Se preferir, pode utilizar abacaxi em calda pronto para consumir, pique e escorra bem. Uma lata rende o preparo todo.
Esse bolo pode ser servido como sobremesa em um dia especial, é muito simples de preparar, mas tem um toque bem refinado, leve e saboroso.
Agora, confira a nossa clássica receita de bolo gelado, feita com outro ingrediente delicioso, o coco.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
minhas receitas instagram
Bolo de abacaxi com coco
Publicidade
Qual diferença pode causar se não utilizar xilitol? Quantos ml de iogurte leva?
Wesley em 22/08/2024
Olá, Wesley! O xilitol serve para adoçar, ou seja, se você não usar, ele ficará sem açúcar. 1 pote de iogurte de 170 gramas.
Jaqueline Souza
em 22/08/2024
