Esse pão de batata-doce de frigideira é preparado em unidades pequenas. Uma opção prática, nutritiva e perfeita para o dia a dia. Além de ser fácil de preparar, ele traz os benefícios da batata-doce, que é rica em fibras, ajuda na saciedade e fornece energia de forma mais equilibrada ao longo do dia. Ideal para o café da manhã ou lanche, esse pãozinho é leve, versátil e agrada quem busca algo gostoso e funcional.
Ingredientes
9unidades
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do pão de batata-doce de frigideira;
Receiteria
Para o recheio, em um recipiente, coloque o frango desfiado com o creme de ricota. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica e misture os ingredientes até incorporar bem. Reserve;
Receiteria
Em uma panela, coloque a batata-doce, ainda com a casca, e adicione água até cobrir. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Quando ferver, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar até ficar macia, cerca de 20 a 30 minutos - espete com um garfo, se o garfo sair facilmente, está pronta;
Receiteria
Assim que estiver cozida, retire do fogo, escorra e deixe amornar. Assim que estiver morna, descasque a batata-doce e, com um garfo ou espremedor de batatas, amasse bem as batatas até obter um purê liso;
Receiteria
Em uma tigela, coloque a batata-doce cozida e amassada, e junte o queijo branco, o farelo de aveia e o ovo. Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino. Com uma colher, misture os ingredientes até incorporar. Deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos;
Receiteria
Passado o tempo, retire da geladeira e, com duas colher de sopa, pegue uma porção, molde uma bola, achate a bola, pressionando entre as mãos, e recheie com uma porção (cerca de 1 colher de chá) do recheio de frango com creme de ricota. Feche a porção e repita o processo com o restante dos ingredientes;
Receiteria
Unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo baixo para médio. Disponha os pães, um ao lado do outro, e deixe até dourar levemente por 1 minuto. Vire e doure do outro lado e deixe mais 1 minuto. Repita o processo com todos eles;
Receiteria
E está pronto! Sirva e aproveite os benefícios desse lanchinho delicioso, perfeito para incluir em uma alimentação saudável e descomplicada.
Rica em proteínas e fibras, favorecendo saciedade e digestão. O potássio é um aliado para a saúde do coração. Saborear sem exagero devido ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Uma opção interessante para começar o dia com energia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.2g
14.2%
gorduras saturadas
2.8g
14.0%
colesterol
0g
0%
sódio
285.9mg
11.9%
carboidratos
30.3g
10.1%
fibras
14.1g
56.4%
açúcares totais
6.1g
12.2%
proteínas
14g
28.0%
vitamina C
5mg
5.6%
cálcio
166.9mg
12.8%
ferro
7.8mg
55.7%
potássio
916.4mg
19.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Essa deliciosa receita de pão de batata-doce de frigideira é prática e fácil de fazer, vai agilizar seu café ou até mesmo servir como lanche!
Cozimento das batatas: Você pode cozinhar as batatas em água, vapor, pressão ou no micro-ondas. Para assar no micro-ondas, faça alguns furos no vegetal e envolva-o com papel-toalha umedecido em água. A batata deve estar completamente envolta pelo papel. Se necessário, utilize mais de uma folha de papel-toalha. Coloque a batata em um recipiente e leve ao micro-ondas por cerca de 6 minutos, virando na metade do tempo (cuidado para não se queimar!). O tempo de cozimento pode variar conforme o tamanho da batata.
Recheios: O recheio pode ser variado, conforme seu gosto, como ricota com espinafre, queijos, vegetais, carne moída etc. E, se quiser, não precisa rechear os pães, apenas finalize as bolinhas achatadas na frigideira com azeite. Fica delicioso também!
Pão maior: Você pode preparar um pão maior, em vez de vários pequenos. Fica a seu critério.
Confira o Vídeo
E não deixe de conferir o passo a passo em vídeo no player abaixo:
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
